提到小吃店,幾乎腦海里可以聯(lián)想到,40+的中年人和老年人們對重慶小吃加盟店的態(tài)度,連連擺手,覺得小吃店沒有合格的衛(wèi)生條件,食物不夠干凈,但是到現(xiàn)在,小吃店越來越多,已逐漸趨于連鎖化管理,更衛(wèi)生更安全是小吃店開店的必要條件,小吃店的主場也不再是路邊小店,而是逐漸向商場發(fā)展,而商場的客群基本上都是以年輕人為主,那么未來小吃店的重點消費人群也只是年輕人了嗎?關(guān)于現(xiàn)在小吃店消費人群的分析,一起來看看九園重慶小吃的經(jīng)驗分享吧。
1、選對品牌,消費人群不止年輕人
有很多品牌主打麻辣或者油炸小吃,油炸類小吃本身就不受中老年年齡層階段喜歡,因為油炸小吃本身自帶的健康屬性,油炸讓他們的身體消化負荷過大,所以很少有中老年年齡層喜歡,而油炸食物卻被許多年輕人所喜歡,因為香脆的口感,油炸小吃成為了更多年輕人的最愛,但是像九園重慶小吃,從早餐健康包子,到午餐晚餐的正餐供應,以及配套的小吃,還有營養(yǎng)果汁和豆?jié){,都迎合了現(xiàn)在朋克養(yǎng)生年輕人的健康理念,也讓這部分人更愿意選擇九園,而九園本身的歷史傳承,安全健康衛(wèi)生的生產(chǎn),也收割了中老年人的喜愛。
2、年輕人的口味也在發(fā)生轉(zhuǎn)變
在疫情前,年輕人的口味基本都偏重,很少注重養(yǎng)生理念,但是隨著大眾養(yǎng)生意識開始普及和流行,健康養(yǎng)生主題不止在中老年之間流行,更多的年輕人開始注重吃喝的養(yǎng)生,從只愛重口味,到開始把清口小吃加入生活計劃,那么在這個時代下,一家綜合的小吃店會更受消費者喜愛,有辣有清口的小吃,更多的選擇也會引來更多的消費者。
所有行業(yè)的消費客群都不止以類人,但是每種類型都有主力消費者,而我們可以發(fā)現(xiàn),在生意好的店鋪里,它更會做綜合的賣點,以此來吸引更多的消費者。
以上就是九園重慶小吃的相關(guān)分享了,希望能對你有所幫助,如有其他疑問,可給我們留言,一起交流學習!