對于一些開包子店的老板來說,他們存在這樣的疑惑:包子店的產(chǎn)品夠好、味道沒問題、服務(wù)也好,可無論怎么做包子店的生意就是起不來。雖然影響成功開包子店的因素有很多,但是很多人往往很容易忽略的一個細節(jié)就是包子店的門頭。那么,一個合格的包子店門頭應(yīng)該具備哪些要素呢?我們一起來看看九園市場定位專家給出的詳細介紹吧。
一、品牌名
為什么優(yōu)先把品牌名放在前面,這是因為品牌名能直觀地告訴消費者我們賣的是什么,如果大家平時細心去留意過一些餐飲店,我們會發(fā)現(xiàn)很多餐廳只有品牌名,沒有品類名,這就意味著如果顧客從來沒進去過,根本不知道是賣什么的。
尤其是現(xiàn)在的餐飲市場是供大于求,競爭激烈,對于消費者來說,有很多的選擇,一家餐飲店如果不能在3秒內(nèi)讓消費者明白是賣什么的,很容易被拋棄。
二、戰(zhàn)略口號
戰(zhàn)略口號傳遞的意義是給消費者一個選擇的理由,這個對于餐飲店來說其實是非常重要的,也就是品牌slogan!品牌slogan傳遞的是一種價值感知,也是核心競爭力的一種體現(xiàn),一個好的品牌slogan,能夠直接決定你的進店量。
三、主打產(chǎn)品的展示
除了品牌名和戰(zhàn)略口號之外,店鋪還要把主打產(chǎn)品展示出來,這樣才能讓消費者知道的特色。對于餐廳來講,好的產(chǎn)品展示,能夠調(diào)動消費者的食欲,提升進店率!對于吃來說,講究的是“色香味”俱全,如果第一個“色”都不具備,那會流失掉很多的客戶。
包子店門頭體現(xiàn)的是一種戰(zhàn)略性思維,作為餐飲人,不能一味埋頭苦干,一個生意火爆的包子店,好的門頭能夠起到事半功倍的效果。