久久精品一区_在线视频国产一区_久久香蕉国产线看观看亚洲卡_久久久久久精品成人免费图片_99视频国产精品免费观看app

網(wǎng)站首頁關(guān)于我們加盟開店九園產(chǎn)品門店展示九園資訊聯(lián)系我們
管理好一家連鎖包子店需要具備哪些能力?
來源:九園官網(wǎng)閱讀:2257次時(shí)間:2021-03-26 22:00:43

隨著大眾消費(fèi)的升級(jí),包子連鎖行業(yè)近幾年來是可謂是餐飲界的黑馬項(xiàng)目之一,也是特別容易可標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制項(xiàng)目,開一家包子店不難,難得的是如何管理好一家包子店,成功運(yùn)營(yíng)才是王道。那么如何管理一家包子店呢?管理好一家包子店需要具備哪些能力呢?下面我們一起來看看九園給出的介紹吧。

1)專業(yè)能力

作為連鎖包子店管理者,必須要掌握一定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個(gè)人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達(dá)到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作,能夠帶領(lǐng)你下屬的實(shí)務(wù)工作。

2)溝通能力

溝通包括兩個(gè)方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級(jí))。包子店是一個(gè)整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會(huì)與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點(diǎn)是包子店利益,部門利益服從包子店利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動(dòng)態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導(dǎo)、去協(xié)助、去關(guān)心。反之,對(duì)于你的上級(jí),你也要主動(dòng)去報(bào)告,報(bào)告也是一種溝通。

3)管理能力

管理能力對(duì)于一個(gè)主管而言,與專業(yè)能力是相對(duì)應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多,相對(duì)而言,需要你的管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力等等。

4)學(xué)習(xí)能力

當(dāng)今的社會(huì)是學(xué)習(xí)型的社會(huì),對(duì)于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。你只有不停的學(xué)習(xí),你才能更好的、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的、專業(yè)的、管理的、經(jīng)營(yíng)的、生活的、休閑的,各種各樣,都是一種學(xué)習(xí)。

5)培養(yǎng)下屬的能力

作為一個(gè)主管,培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的重要的工作。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時(shí)候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會(huì)做事,能做事,教會(huì)下屬做事,是主管的重要職責(zé)。

6)工作判斷能力

工作判斷能力對(duì)于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對(duì)于世事的對(duì)錯(cuò),才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對(duì)于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個(gè)主管,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說是決斷。

加盟申請(qǐng)