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包子店如何設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
來(lái)源:九園官網(wǎng)閱讀:2774次時(shí)間:2021-03-25 22:04:53

包子店想要生意火爆,營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是必不可少的,需要通過(guò)一定的營(yíng)銷(xiāo)手段,去吸引客戶(hù)并增加關(guān)注點(diǎn),引導(dǎo)粉絲和客戶(hù),擴(kuò)大包子店的影響力和顧客消費(fèi)群,從而實(shí)現(xiàn)包子店的盈利倍增。但很多包子店老板不知道如何做營(yíng)銷(xiāo),為此九園教大家如何設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,一起來(lái)了解下吧。

一、設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

根據(jù)包子店設(shè)計(jì)的活動(dòng)和需求,營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)會(huì)有所不同。如我們的目標(biāo)是增加營(yíng)業(yè)額,包括日增長(zhǎng)率、周增長(zhǎng)率、月增長(zhǎng)率等。其次,我們應(yīng)該建立活動(dòng)周期,在各個(gè)活動(dòng)周期結(jié)束后增加營(yíng)業(yè)額的預(yù)期目標(biāo)。當(dāng)然,我們需要在開(kāi)展活動(dòng)前設(shè)置好成本目標(biāo)和人員成本目標(biāo)。

營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)設(shè)計(jì)當(dāng)中,需要考慮到服務(wù)和原材料的壓力,避免引起顧客體驗(yàn)的下降而受到各種投訴,那反而得不償失了!因此,目標(biāo)不是單一的,而是多方面的,我們應(yīng)該注意取舍,而核心關(guān)注的是員工的執(zhí)行可能性。

二、制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃里面包含了整個(gè)活動(dòng)方案、宣傳材料、宣傳渠道、店面執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、店面促銷(xiāo)等方面,盡量做到越完整越好,兼顧各方面,不要太武斷。

比如做一場(chǎng)活動(dòng),不僅要從銷(xiāo)售的角度考慮,還要考慮購(gòu)買(mǎi)是否方便,供應(yīng)是否穩(wěn)定,活動(dòng)期間價(jià)格是否合適等。

除此之外,我們還應(yīng)該考慮使用什么樣的宣傳材料,達(dá)到什么樣的效果,如何設(shè)計(jì),客人得行徑軌跡,信息發(fā)送的時(shí)間,預(yù)熱的標(biāo)準(zhǔn)以及如何使用媒體,活動(dòng)期間宣傳多少次,每次宣傳要達(dá)到的目標(biāo)等都要一一細(xì)化落地。

當(dāng)然,活動(dòng)過(guò)程中每項(xiàng)工作都有相關(guān)負(fù)責(zé)人和執(zhí)行人,建立活動(dòng)負(fù)責(zé)人和項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃,并根據(jù)落后時(shí)間每天對(duì)進(jìn)度計(jì)劃進(jìn)行檢查、復(fù)盤(pán)和調(diào)整。

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