顧客，包子店賴以生存的根本，也是包子店走向成功的根本。然而隨著顧客消費需求個性化的升級，對部分包子店而言，生意營業(yè)額開始出現(xiàn)持續(xù)性下滑，包子店門可羅雀，其實，造成這一問題的根本原因是包子店沒抓住顧客心理。下面讓九園來說說抓住顧客心理的五大法則，讓營業(yè)額一路飆升。
包子店抓住顧客心理的五大法則
法則1、愛顧客，才能被顧客所愛
大多數(shù)包子店老板只考慮愛自己，卻不愛顧客，自然也不會被顧客所愛。
法則2、明確忠誠顧客，傳遞價值
開包子店無法做到讓所有顧客都滿意，我們能做的就是讓回頭客滿意，向回頭客傳遞更多價值觀。
法則3、提供高性價比就餐體驗
消費需求升級后，顧客對高性價比的就餐體驗更為看重，一是體現(xiàn)在產(chǎn)品方面，二是體現(xiàn)在味道方面，三是體現(xiàn)在服務(wù)方面，高性比價的體驗更能吸引顧客。
法則4、時刻保持危機意識
愛顧客也被顧客所愛，要求包子店不斷保持危機感，不斷提供比同區(qū)域內(nèi)包子店更具優(yōu)勢的產(chǎn)品、味道及服務(wù)，這是一個長期的過程，需要常年努力和繼承。
法則5、學(xué)會拒絕格格不入的顧客
長期的經(jīng)營過程中，總會遇到一些對包子店自身的想法格格不入的顧客，對于此類顧客要學(xué)會拒絕，多接受那些愿意相信包子店的人。
